Carta Torrelodones – El Doblao - Corporativo

Carta Torrelodones

Carta de Platos

El tapeo de chacinas y salazones

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
El combinado de ibéricos		24
El jamón o lomo de bellota	14	25
El salchichón o chorizo ibéricos	8	13
La carne mechá	9	15
La mojama de atún		16
Las huevas de maruca	10	18
La cecina de León		15
El queso manchego	8	14

El tapeo de taberna

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
Los mejillones al vapor	7	13
Los boquerones en vinagre	8	14
La tortilla de camarones - unidad		2,5
Las colas de gambas ajillo		16
La ensaladilla rusa	6,5	12,5
Los torreznos		6,50
Las almejas a la marinera		19
Las zamburiñas		21

Los Caldos

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
La taza de caldo		5,5
El gazpacho andaluz		6
El salmorejo cordobés		12

Entrantes

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
El tomate al orégano		7
El tomate con melva o anchoas	7,5	12
La ensalada variada		11
Los cogollos fritos		6,5
Las papas aliñadas con melva	7	12
Las alcachofas con foie (temporada)		17
Los pimientos rellenos		12
Los huevos fritos con lascas de jamón	8	15
Los huevos rotos con picadillo	7,50	12
La morcilla de Burgos		9,50
Las croquetas caseras		13
El revuelto de habas y jamón		14
El revuelto de bacalao o morcilla		13

Pescados

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
Los boquerones fritos	8	14
Los calamares a la andaluza	11	20
El choco de Huelva	9	16
El bienmesabe	8	14
El pulpo a la gallega		21
Las pijotas o salmonetes o acedias		19
La merluza en tacos o cogote		20
La lubina a la bilbaína		20
Las parrochas a las sal (Temporada)		9

Carnes ó Derivados

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
Los callos a la madrileña		15
Las albondigas de ternera		15
El flamenquín cordobés		13
El secreto ibérico		17
Los escalopines de ternera empanados		18
La carrillada estofada		16
El rabo de toro a la rondeña		19
El entrecotte		24
Las chuletillas de cordero		19

Las roscas rellenas

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
La de jamón ibérico		12
Las de pollo, carne mechá, pringá o morcilla		10
El Pan y picos		1,60

Los Postres

Nombre del Plato	Ración 1/2	Ración
El flan casero		5
El queso con membrillo		6
Las tartas caseras		6
Las frutas de temporada		5
Los helados		s/carta

Carta de Bebidas

Las Bebidas

Nombre	Variedad	Copa	1/2 Bot	Botella
El fino y la manzanilla		3		18
El palo cortado, oloroso, PX		3,60
La jarra de cerveza o sangría				16
El vermút de grifo		3
El tinto de verano		3.50
El Martini Y El Bitter		3,50
Los refrescos, el mosto		3
Aquarius y Sin Cafeina		3,20
El agua mineral y casera			2,50	3,50
El whisky escocés y combinaciones importación		6,50
El whisky de malta y reserva escocés		9
El chupito de orujo		3

Vinos

Nombre	Variedad	Copa	1/2 Bot	Botella
El cava brut				20
El Barbadillo o blanco verdejo Rueda		3	10	18
Los vinos cosecheros		2,70	8,50	15
Los Rioja o Ribera crianza		3,50	12	20
El Albariño Rias Baixas		3,60	14	22

Carta de Cervezas

Cervezas

Nombre	Caña	Doble	Pinta
La cerveza de barril	2	3,40	4,30
Mahou “ 5 estrellas ” 1/3		3,40
Sin Alcohol “00” Tostada 1/3		3,60